Chicken Part / Nuggets

Kip Nuggets

Voor de industrie massaal Kip Nuggets ging maken van gemalen “vlees” was de Kip Nuggets in Amerika al een populair product.
Bij het oorspronkelijke en originele recept gebruikt u stukken echte kipfilet .

Met de huidige trend van vers, lekker en eerlijk, weten we dat de consument de kwaliteiten van vroeger weer terug wil. De consument vraagt om een super nugget waarbij de structuur van het vlees weer herkenbaar is, de klant wil weer weten wat deze eet.

  • Oorsprong: Verenigde Staten
  • Werkwijze: Triplie dip

Recepten

Kijk hier voor enkele voorbeeldrecepten.